國慶、中秋雙節(jié)將至，郎溪縣各水產(chǎn)養(yǎng)殖基地迎來了一年中最繁忙的收獲時節(jié)。連日來，養(yǎng)殖戶們正加緊捕撈、分揀、打包，確保一批批鮮活肥美的蝦蟹及時供應(yīng)節(jié)日市場，全縣水產(chǎn)供銷呈現(xiàn)一派火熱景象。

剛剛收獲的澳龍。余克儉 攝

9月29日，記者走進梅渚鎮(zhèn)大梁村的養(yǎng)殖基地，蝦農(nóng)易善玉正小心翼翼地將澳洲淡水龍蝦從網(wǎng)籠中取出，細致地進行規(guī)格分揀和品質(zhì)挑選。記者看到，這些龍蝦色澤鮮亮、體形飽滿，揮舞著健壯的大鉗，活力十足。多數(shù)龍蝦身長超過成人手掌，單只重量普遍在2兩以上，品質(zhì)十分出眾。

村民展示收獲的澳龍。余克儉 攝

“這批龍蝦長勢很好，你看它們色澤鮮亮、體型飽滿，揮舞著健壯的大鉗，活力十足，現(xiàn)在市場價格每斤在60元左右。”易善玉隨手拿起一只龍蝦向記者展示，這只龍蝦身長明顯超過成人手掌，掂在手里沉甸甸的。

據(jù)易善玉介紹，他流轉(zhuǎn)30余畝水域養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦，每年5月初投放蝦苗，10月前后開始收獲，單只最大能長到3兩。此前他曾養(yǎng)殖青蝦，但隨著青蝦市場逐漸飽和，為突破發(fā)展瓶頸、實現(xiàn)收益最大化，經(jīng)多方考察后，毅然轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦。

據(jù)了解，澳洲淡水龍蝦俗稱澳龍，原產(chǎn)于澳大利亞北部的熱帶地區(qū)，一般質(zhì)量在100至200克之間。其肉質(zhì)嫩滑、鮮美可口，營養(yǎng)價值高，蝦青素含量是小龍蝦的9倍以上，是目前世界上最名貴的淡水經(jīng)濟蝦種之一。

“不管是蒜泥還是椒鹽做法，這龍蝦口感都相當好，肉質(zhì)特別Q。”易善玉說，目前他通過線上線下結(jié)合的方式銷售，確保龍蝦及時發(fā)往各地。

最新收獲的螃蟹。余克儉 攝

不遠處的梅渚鎮(zhèn)桃園村，村民宗志芳的蟹塘同樣熱鬧非凡。她一邊投喂餌料，一邊將一只只膏肥黃滿的大閘蟹輕輕撈起，經(jīng)過分揀、捆扎、打包，即將發(fā)往市場。

“我家共養(yǎng)殖30畝螃蟹和蝦，3月份投蟹苗，11月就能賣完。今天撈的蟹里，半斤的最多，七兩的也不少，已經(jīng)賣了一批了。”宗志芳笑著介紹，當前半斤以上的大閘蟹售價70至80元/只，三四兩的售價55至58元/只，主要銷往高淳，“銷路沒問題，就怕貨不夠。”

如今，在郎溪縣像易善玉、宗志芳這樣憑借特色養(yǎng)殖走上致富路的農(nóng)戶越來越多。一批批“移民”龍蝦、本土大閘蟹，正游出鄉(xiāng)村，游向全國爬上了消費者的餐桌。

近年來，該縣充分利用當?shù)氐乃Y源和養(yǎng)殖條件優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展魚、螃蟹、龍蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖，持續(xù)打造特色品牌，為農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民收入的持續(xù)增長提供了有力的產(chǎn)業(yè)支撐，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興開辟了嶄新的路徑。